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浅析中式菜品装饰及其创新策略-中国食品2024年18期

浅析中式菜品装饰及其创新策略

作者:周一叶 字体:      

中式菜品历史悠久,源远流长,除了口感与味道的讲究,其在装饰与造型上也同样展现出独特的艺术魅力。随着全球餐饮业的快速发展和人们生活品质的不断提高,菜品装饰已经成为提升菜品品质和吸引消费者的重要手段。作为(试读)...

中国食品

2024年第18期