摘 要:预制菜产业作为食品产业的新兴业态,能够满足现代人快节奏、高效能的生活方式。本文基于绿色化视角探讨预制菜产业的发展现状与现存困境,发现其存在相关法律规章缺位、原料质量难保障、技术应用水平低等问题。(试读)...