摘 要：本文以螺旋藻为原料，通过单因素实验和正交实验确定口服液原液的最佳制备工艺。结果表明，螺旋藻口服液原液制备的最优工艺条件为藻水比1∶25、浓缩时间15 min、浓缩温度45 ℃、冻融次数5次，该条件下胡萝卜素（试读）...
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