摘 要：目的：探究食品中菌落总数与大肠菌群检验方法的差异，选取最佳检验方法，为食品质量检验方法选择提供参考。方法：选择中国工业微生物菌种保藏管理中心样品，采用常规培养基检测和测试片检测两种检测方法对样品（试读）...
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