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一起食用刀豆引起的食物中毒调查分析-食品安全导刊·中2024年03期

一起食用刀豆引起的食物中毒调查分析

作者:何启娜 滕波 字体:      

摘 要:本文对一起食用刀豆引起的食物中毒进行调查分析。结果表明,共有病例19名,女性16名,男性3名,年龄在17~53岁。病例主要症状为恶心(78.95%)、呕吐(68.42%)、胃部反酸灼热感(52.63%),发病时间集中,平(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第03期