黄河是中华民族的母亲河，在径流的沿岸孕育了河湟文化、关中文化、河洛文化、齐鲁文化等特色鲜明的地域文化。饮食是人类赖以生存和繁衍的物质基础，饮食文化是反映地区农业环境与食风民俗的重要组成部分。在史前旧石（试读）...
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