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醋芹与槐叶冷淘-餐饮世界2024年08期

醋芹与槐叶冷淘

作者:王浩 字体:      

唐朝时期,都城长安属于暖温带半湿润大陆性季风气候,夏季炎热多雨,并有竹子生长、种植柑橘和驯养大象的情况,说明当时长安的气候温暖湿润,夏天闷热难耐。那么当年长安人吃什么消暑?

醋芹,是唐代一种佐酒下饭(试读)...

餐饮世界

2024年第08期