在蔬食风气盛行的宋代，士大夫几乎没有不赞美素食的，朱熹也是其中之一。其最爱就是蔊菜。写有《次刘秀野蔬食十三诗韵》其七《蔊菜》诗：“小草有贞性，托根寒涧幽，懦夫曾一嘬，感愤不能休。”南宋洪咨（试读）...
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