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《天津饮食文化史》-餐饮世界2024年04期

《天津饮食文化史》

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天津百姓大白话:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”这句话讲出了“民以食为天”的本质。《尚书·洪范》箕子为周武王讲述“农用八政”,有“一曰食”,从中可见“食”之重要性,可见为政者要更懂得“仓廪实而知礼(试读)...

餐饮世界

2024年第04期