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由天长节吃长命面说起-餐饮世界2024年09期

由天长节吃长命面说起

作者:王浩 字体:      

说起中国人过生日,大家都知道必须吃一碗长寿面,希望健康长寿!那么从啥时候过生日开始吃长寿面的,这就要提到一个唐代节日“天长节”。

据《猗觉寮杂记》记载,“唐人生日多俱汤饼,世谓‘长命面’者也”。因它(试读)...

餐饮世界

2024年第09期