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不同管理方式的武夷水仙岩茶品质差异及其形成的物质基础-热带作物学报2024年03期

不同管理方式的武夷水仙岩茶品质差异及其形成的物质基础

作者:吴全金 周喆 林馥茗 漆思雨 周明帅 彭良清 孙威江 字体:      

关键词:武夷水仙;自然生长;修剪;毛茶;成品茶

武夷岩茶属于半发酵茶类,具有独特的香气、滋味和保健功效,品质表现为“岩骨花香”和“香清甘活”[1-2],深受广大消费者的青睐。一杯香高味醇的好茶需要具备优良的(试读)...

热带作物学报

2024年第03期