关键词：香蕉；正己醇；磷脂酶D 抑制剂；采后品质；生理特性
香蕉（Musa nana L.）是世界四大水果之一，原产于东南亚，目前国内主产于广西、云南、海南及台湾等地[1]。成熟香蕉具有气味芬芳、果肉细腻的特点。其次，（试读）...
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