四川省社会科学院教授、博士生导师、世界中餐业联合会川菜产业分会首席顾问 李后强
食物美不美，由人的“五觉”即视觉、味觉、嗅觉、听觉和触觉来投票。传统观念认为，这“五觉”主要表现为外部感觉，比如视觉、触（试读）...
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