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《寻味顺德》:来自“中国厨师之乡”的匠心与传承-餐饮世界2024年03期

《寻味顺德》:来自“中国厨师之乡”的匠心与传承

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顺德区位于珠三角广府文化腹地,自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛。顺德是粤曲、粤剧的发源地之一,是“中国曲艺之乡”。顺德美食文化源远流长,天下闻名,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号,并有“中(试读)...

餐饮世界

2024年第03期