中国人的吃蟹史，最早可以追溯到大禹治水时期。经过漫长的发展，中国人民的螃蟹食用技术日臻成熟，北魏时期已经有农林专家贾思勰在自己的论文里介绍了腌制螃蟹的方法。没有互联网的时代，螃蟹给穷凶极饿的文人墨客提（试读）...
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