法餐食材中的蛙腿出现危机?专家呼吁马克龙重视物种保护
在法餐中,除蜗牛以外,蛙类同样是非常经典的食材之一,法国人自 12 世纪起就开始将蛙腿入馔,常见的做法是将蛙腿裹上面粉或者面包屑,炸至金黄酥脆,搭配黄(试读)...