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郑州市市售蔬菜重金属Pb和Cd污染评价-中国瓜菜2024年01期

郑州市市售蔬菜重金属Pb和Cd污染评价

作者:杨海龙 张珂 武华云 李营营 白保勋 刘楠 字体:      

摘    要:蔬菜质量安全直接关系到人们健康生活的需求,为了解郑州市主城区市售蔬菜重金属铅(Pb)和镉(Cd)污染程度,评估经摄食途径对人群产生的健康风险,在郑州市主城区农贸市场和大型商超采集9种蔬菜(试读)...

中国瓜菜

2024年第01期