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原驼乳中乳酸菌的分离筛选及特性分析-新疆农业科学2024年04期

原驼乳中乳酸菌的分离筛选及特性分析

作者:孙建 李雪 楚敏 顾美英 艾尼江·尔斯满 朱静 何齐 谭慧林 张志东 字体:      

摘 要:【目的】挖掘和获得原驼乳中的乳酸菌资源。

【方法】采集新疆乌鲁木齐县近效南山周边原驼乳样品,采用平板稀释法分离菌株,观察比对16S rRNA基因序列测序和菌株形态学特性,分析菌株分类学地位,并检测菌株溶(试读)...

新疆农业科学

2024年第04期