摘 要：【目的】研究不同品种恰玛古（芜菁）营养功能成分的差异，综合评价新疆阿克苏地区柯坪县恰玛古品质特性，为新疆阿克苏地区柯坪县优质恰玛古种质资源开发提供理论依据。
【方法】以新疆阿克苏地区柯坪县的白色（试读）...
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