摘 要：本文深入探讨了当前预制菜食品安全现状，分析了导致预制菜出现食品安全问题的主要原因，并提出了相应的应对策略，以期为保障预制菜行业的健康发展和消费者的饮食安全提供借鉴。
关键词：预制菜；食品安全现状（试读）...
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