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《宴飨万年》中国饮食背后的历史与文化-阅读时代2024年05期

《宴飨万年》中国饮食背后的历史与文化

作者:孙功俊 字体:      

著名人类学家张光直先生说过:“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。”生活在不同地域的先民们,以自己的智慧和探索,一代代创造发明,培育出不同的可以果腹、提供营养的农作物,形成了五谷为养、五果(试读)...

阅读时代

2024年第05期