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近900人食物中毒原来是烹饪用水中含有“弯曲杆菌”-食品与健康2024年02期

近900人食物中毒原来是烹饪用水中含有“弯曲杆菌”

作者:张萍 字体:      

2023年7月,秘鲁政府在《秘鲁官方公报》上宣布,截至当时,秘鲁共报告165例吉兰-巴雷综合征(也称格林巴利综合征)病例,其中有4例死亡病例。由于病例异常增加,秘鲁官方宣布进入为期90天的卫生紧急状态。2023年8月,(试读)...

食品与健康

2024年第02期