摘 要： 地方饮食是表达和象征地方文化的符号，是塑造主体地方认同感和文化归属感的交织场域。以长沙文和友为研究对象，基于网络文本数据，运用扎根理论方法，探究旅游者对地方饮食消费的意义追寻与文化认同。结果表（试读）...
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