人类遇见小麦
大约在一万多年前的新月沃地①，人类就开始对野生小麦进行采集和利用，并逐渐掌握了种植小麦的技术，小麦也成了人类重要的粮食作物之一。人类和小麦互惠共生，小麦为人类提供丰富的营养物质，而人类种植（试读）...
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