1. 五花肉要条理清晰，最好是三到五层肥瘦相间。
2. 把猪肉切成边长2 cm的正方块。
3. 准备配料：八角、桂皮、朝天椒、大蒜、生姜和冰糖。
4. 猪肉下锅煸炒，炒到肉块焦黄捞出。
5. 另起一油锅，放入冰糖，小火翻炒（试读）...
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