摘要：探究超声协同不同浓度苯乳酸（US+0.5% PLA、US+1% PLA）不同处理时间（5、15、30 min）对鸡胸肉表面金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的杀菌效果，US+0.5% PLA处理15 min使菌数降低了0.67 lg CFU/g，US+1% PLA处理15 m（试读）...