清雅翠绿的芹菜，其叶与茎天生有着独特的味觉质感，渗透着远离凡尘、疏离清润的气息，带有诗书之气，也蕴藏着出尘之意味，故而为历代文人所珍视。即使作为家常小菜，若想要激发出醇厚的美味，烹调的过程中也少不了融（试读）...
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