全部分类/
农业与职业/
中国瓜菜

中国瓜菜

2024年05期

本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。

扫码免费借阅

目录

快速导航

专题综述 | 葫芦科作物遗传多样性研究进展

专题综述 | 葫芦科作物遗传多样性研究进展

摘要：葫芦科作物是世界第四大重要的经济作物，由115个属960个种组成，拥有丰富的种质资源。随着人们对产量和品质需求的提升，如今市场上葫芦科作物的栽培品种逐渐趋于同质化，种质资源遗传多样性变窄。系统研究葫芦科作物遗传多样性可以更全面、系统地发掘种质资源信息，对促进育种工作的进展发挥关键作用。主要介绍葫芦科作物的起源与系统进化关系、种质资源收集情况，并归纳总结葫芦科作物遗传多样性的相关研究，
专题综述 | 马铃薯淀粉研究进展

专题综述 | 马铃薯淀粉研究进展

摘要：淀粉是马铃薯块茎干物质的主要成分，广泛应用在食品、制药、化工等行业领域。随着中国马铃薯主食战略的推进，马铃薯的产量和品质越来越受到重视，如何提高马铃薯淀粉的产量和品质也引起越来越多的关注。概述了马铃薯淀粉的特点、合成与降解途径、主要应用及外部条件和内部因素对淀粉含量的影响，以期为今后筛选马铃薯高淀粉种质资源及高淀粉育种提供方向和理论依据。关键词：马铃薯；淀粉；应用；影响因素中
试验研究 | 西瓜ClKNOX基因家族全基因组鉴定及组织表达分析

试验研究 | 西瓜ClKNOX基因家族全基因组鉴定及组织表达分析

摘要：KNOX基因家族是编码同源异型盒蛋白的转录因子，在植物生长发育和胁迫响应中发挥着重要的调控作用。为进一步挖掘西瓜KNOX转录因子家族成员信息，探究分析其表达模式及基因功能，通过生物信息学方法对西瓜KNOX基因家族成员进行了鉴定，并对其理化性质、基因结构、系统进化及表达模式进行了分析。结果表明，西瓜基因组中共有12个KNOX基因，均定位于细胞核中，符合转录因子属性特征；KNOX1、KN
试验研究 | 130份薄皮甜瓜种质材料果实性状的遗传多样性分析评价

试验研究 | 130份薄皮甜瓜种质材料果实性状的遗传多样性分析评价

摘要：为研究薄皮甜瓜种质资源果实性状的遗传多样性，对从全国各地搜集到的130份薄皮甜瓜种质资源的17个果实相关性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。变异分析结果表明，11个质量性状的多样性指数变化范围为0.14～2.03，6个数量性状的多样性指数变化范围为1.55～2.03，17个性状的平均遗传多样性指数为1.25；相关分析结果表明，薄皮甜瓜种质果实的多个数量性状之间呈极显著
试验研究 | 西瓜噬酸菌DeoR家族转录因子glpR的功能研究

试验研究 | 西瓜噬酸菌DeoR家族转录因子glpR的功能研究

摘要：DeoR（Deoxyribonucleoside operon repressor）家族转录因子是在原核生物中广泛存在的转录调控因子。DeoR通过调节毒力因子的表达来影响病原细菌的致病性，并且在不同的病原细菌中有不同的调控网络。为了阐明DeoR在西瓜噬酸菌中的功能和信号通路，Aac5菌株被用来构建DeoR转录因子glpR的缺失突变株及互补菌株，通过进行表型及转录水平的测定，对西瓜噬酸
试验研究 | 基于电子舌分析建立西瓜品质特性的预测模型

试验研究 | 基于电子舌分析建立西瓜品质特性的预测模型

摘要：为了探索电子舌技术快速检测西瓜内部品质的方法，以L600西瓜为试验材料，利用电子舌技术对200个西瓜的味觉成分进行检测，用传统检测法测定可溶性固形物、可滴定酸、水分、维生素C和总酚含量，糖酸比及pH，采用偏最小二乘法、随机森林、支持向量机和K-近邻算法建立品质的预测模型。结果表明，在生长过程中，西瓜的可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C含量和总酚含量呈升高趋势，pH呈先升高后下降的变化
试验研究 | 不同产地苦瓜干抗氧化活性成分比较分析

试验研究 | 不同产地苦瓜干抗氧化活性成分比较分析

摘要：测定10批苦瓜干所含的主要成分含量以及抗氧化活性，并采用傅里叶变换红外光谱法对苦瓜干进行红外光谱分析，为控制苦瓜干质量、保证其安全使用和后期开发利用提供理论支持。使用硝酸铝显色法、福林酚法和二硝基水杨酸法测定总黄酮、总酚和还原糖含量，并运用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力法及总抗氧化能力法测定苦瓜干的抗氧化活性。10批苦瓜干的成分含量有所不同，总黄酮、总酚、还
试验研究 | 辣椒叶α-葡萄糖苷酶抑制剂的提取及稳定性研究

试验研究 | 辣椒叶α-葡萄糖苷酶抑制剂的提取及稳定性研究

摘要：辣椒叶中含有在小肠中延缓糖分分解吸收的α-葡萄糖苷酶抑制剂，以辣椒叶粉为原料，乙醇为提取溶剂，在单因素（液料比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间）试验的基础上设计响应面试验，优化提取α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺，并探索α-葡萄糖苷酶抑制剂在提取后真空浓缩过程中的温度、食品加工过程中的温度、强酸条件下的稳定性。结果表明，辣椒叶中α-葡萄糖苷酶抑制剂的最佳提取条件为：液料比10∶1、乙醇体
试验研究 | 玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源多样性调查

试验研究 | 玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源多样性调查

摘要：为厘清玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源的物种组成，采用样地调查法对玉龙雪山南麓针叶林内的大型真菌与伴生木本植物进行调查与采集。结果表明，有真菌资源22科39属79种，其中毒菌19种，药用菌7种，食用菌46种，还有7种野生菌的资源利用情况不明；红菇科、牛肝菌科和鹅膏菌科为优势科，鹅膏属、牛肝菌属、红菇属和乳菇属为优势属；生态类型包括粪生真菌、木腐真菌、土壤腐生菌、外生菌根菌和真菌共生菌
试验研究 | 镉对广蜜二号南瓜幼苗生长与镉累积特性的影响

试验研究 | 镉对广蜜二号南瓜幼苗生长与镉累积特性的影响

摘要：镉（Cd）是一种毒性强且分布广的重金属污染物，不仅影响植物生长发育，而且危害人类健康。为了更好地了解Cd在南瓜中的迁移规律，深入探究Cd对植物的毒害机制和植物的防御反应，将广蜜二号南瓜在4种不同质量浓度（1、3、5、7 mg·L-1）的CdSO4·8H2O溶液中培养28 d，对其生长指标、抗氧化酶活性、Cd吸收转运等特征进行分析。结果表明，随着Cd质量浓度升高，Cd积累量表现为根部高
试验研究 | 河南香菇越夏高温气候特征及其与菌棒坏袋率的关系分析

试验研究 | 河南香菇越夏高温气候特征及其与菌棒坏袋率的关系分析

摘要：气候变暖背景下，高温胁迫已成为影响河南香菇产业发展的制约因素，研究香菇越夏高温气候特征及其与香菇菌棒坏袋率的关系，可为香菇生产应对气候变化提供技术支撑。基于1991—2022年河南省伏牛山区6个香菇主产地区的气象数据，选取30、33、35、40 ℃等 4个高温界限温度，分析河南香菇主产区的高温变化特征，并结合2022年香菇高温灾害资料，研究香菇越夏期（6—8月）不同高温界限温度下气象
试验研究 | 基于标准化胁迫积温的黄瓜采后品质模拟模型

试验研究 | 基于标准化胁迫积温的黄瓜采后品质模拟模型

摘要：为了量化贮藏环境对黄瓜果实采后品质的影响，收集了2018—2019年2个生长季3种动态贮藏环境条件下的气象和果实品质观测数据，以温度为环境驱动因素，建立了基于标准化胁迫积温（[StanSAT]）的黄瓜采后品质模拟模型，并探究了果实外观品质和理化品质指标间的量化关系。结果表明，果实鲜质量（Wf）与体积（V）、色光值（CV）与色调（H）、果实含水量（FW）与可溶性固形物含量（SSC）之间
试验研究 | 外源独角金内酯对铅胁迫下番茄幼苗生理特性的缓解效应

试验研究 | 外源独角金内酯对铅胁迫下番茄幼苗生理特性的缓解效应

摘要：为了研究外源独角金内酯（GR24）对重金属铅胁迫下番茄幼苗生长生理的影响，以番茄品种上海红宝石908为材料，在河池学院植物生理材料培养室进行试验，培养室平均温度28 ℃，平均相对湿度为70.85%。选择生长状态较为一致且为3叶1心的番茄幼苗移栽至1/2 Hoagland营养液中，试验共设4个处理，CK（完全营养液）、GR24 （完全营养液+50 nmol·L-1 GR24）、Pb （
试验研究 | 不同绿色生态技术模式对番茄生长的影响

试验研究 | 不同绿色生态技术模式对番茄生长的影响

摘要：为更好地进行生态农业技术应用，探索不同绿色生态技术模式下番茄生长情况，筛选适宜于番茄种植的最佳模式。设置4种种植技术模式：“三零”种植技术（T1）；行下内置式秸秆生物反应堆技术（T2）；蚯蚓生物垄侧套种套养技术（T3）；蚯蚓生物垄上套种套养技术（T4）；以常规栽培作为对照（CK），比较不同蔬菜绿色生态技术模式对番茄生长、品质及产量的影响。结果表明，T1番茄总产量较CK显著提高24.8
试验研究 | 蕹菜开花特性和繁育系统初探

试验研究 | 蕹菜开花特性和繁育系统初探

摘要：为解决蕹菜品种间花期不遇、有性杂交困难的问题，通过对渔场蕹菜、泰国大叶蕹菜、汝城蕹菜和长沙藤蕹4个蕹菜亲本的开花特性和繁育系统观测和11 h‧d-1短日照调控蕹菜品种的花期，并开展了蕹菜品种间有性杂交。结果表明，蕹菜自然光周期条件下现蕾期为8—11月份，刈割发芽后短日照诱导11～13 d现蕾，现蕾至开花11 d左右，单花开放时间约12 h；开花当天09：00—13：00花粉活力最高，
试验研究 | 湖南秋季不同矮生豇豆品种评价及筛选

试验研究 | 湖南秋季不同矮生豇豆品种评价及筛选

摘要：为探究不同矮生豇豆常见品种之间的差异，为选种、育种、豇豆品种更新换代提供数据参考，选取10个常见矮生豇豆品种，通过对品种性状数据收集，运用显著性差异分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析、公因子得分法等方法，对不同矮生豇豆品种进行综合评价与筛选。结果表明，在湖南省秋季栽培中，矮生豇豆品种生长期较短，从播种到采收总时长51 d左右。通过主成分分析可将15个农艺性状指标降维至5个综合因子
试验研究 | 不同氨基酸处理对西蓝花芽苗生长及品质的影响

试验研究 | 不同氨基酸处理对西蓝花芽苗生长及品质的影响

摘要：为探究不同氨基酸种类对西蓝花芽苗生长及品质特性的影响，采用6种氨基酸（甘氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸和谷氨酸）对西蓝花芽苗进行根施处理，以处理后西蓝花芽苗的生长指标（芽苗长度和含水率）和品质指标（可溶性糖、可溶性蛋白、总黄酮、总酚、硝态氮、光合色素、总硫苷和萝卜硫素含量）为评价依据，筛选适宜西蓝花芽苗生长的氨基酸种类。结果表明，与CK（蒸馏水）相比，不同氨基酸处理提高了西
试验研究 | 外源褪黑素对盐胁迫下萝卜幼苗生长的影响

试验研究 | 外源褪黑素对盐胁迫下萝卜幼苗生长的影响

摘要：土壤盐渍化严重制约萝卜高效生产，褪黑素（melatonin，MT）作为天然抗氧化剂，在响应植物非生物胁迫中发挥重要作用。以满堂红萝卜为试验材料，分别采用浓度为0、50、100、150、200 μmol·L-1的MT进行喷施处理，筛选对萝卜生长最佳的MT浓度；采用基质盆栽，以200 mmol·L-1 NaCl浇灌作为盐胁迫环境，以0 μmol·L-1 MT（T1）和筛选出的最佳MT浓度
品种选育 | 西瓜新品种金沙宝的选育

品种选育 | 西瓜新品种金沙宝的选育

摘要：金沙宝是以优良自交系H01-2为母本、Q-06为父本杂交育成的中熟中果型西瓜新品种。植株生长势良好，易坐果，在甘肃省民勤县春季露地栽培全生育期97 d，果实发育期46 d，第1朵雌花节位在主蔓6～8节，间隔节位3～4节，果实近圆形，果皮较硬、厚度2.4 cm，果面底色呈绿色，墨绿色条纹带明显，果肉绵软，呈柠檬黄色，汁液多，适口性好，中心可溶性固形物含量（w，后同）7.1%，边部5.
品种选育 | 丝瓜新品种玉兔的选育

品种选育 | 丝瓜新品种玉兔的选育

摘要：玉兔是以H25为母本、L04为父本选育而成的杂交1代丝瓜新品种。该品种属早中熟品种，从播种到初收春季约60 d、秋季约45 d。植株生长势强、连续坐果能力强。瓜圆筒形、皮翠绿色、无棱沟，瓜长21.2～22.0 cm，果实横径7.7～7.9 cm，单瓜质量约740 g，667 m2产量2400 kg左右。可溶性固形物含量（w，后同）4.8%，粗蛋白含量0.71%，粗纤维含量0.1%，
品种选育 | 番茄新品种龙番2号的选育

品种选育 | 番茄新品种龙番2号的选育

摘要：龙番2号是以自交系TMX255-1为母本、TMX2535-4为父本杂交选育而成的杂交1代番茄新品种。该品种中晚熟，属无限生长型，长势强，首花节位8～9节，单式花序，叶片下垂，果实纵径6.7 cm、横径8.2 cm，果形指数0.82，大红果，单果质量200 g左右，果实硬度中等，幼果无青肩。晋中地区春提早塑料大棚栽培全生育期150 d左右，果实发育期40 d左右，可溶性固形物含量（w
品种选育 | 番茄新品种鸿硕729的选育

品种选育 | 番茄新品种鸿硕729的选育

摘要：鸿硕729是以自交系1863为母本，以自交系1529为父本育成的中早熟番茄杂交1代新品种。露地种植从播种到始收96 d左右，无限生长型，植株生长势旺，第1花序着生于主茎第6～7节位，每隔约4片叶生1花序；果实扁圆形，果表光滑，果脐小，成熟果粉红色，无绿肩，果实硬度高，平均单果质量202 g；可溶性固形物含量（w，后同）5.25%，维生素C含量250.00 mg·kg-1，番茄红素含
产业经济 | 乡村振兴视域下寿光市蔬菜产业发展研究

产业经济 | 乡村振兴视域下寿光市蔬菜产业发展研究

摘要：蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业，是城乡居民生活中必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是我国重大的民生问题。寿光地区蔬菜种植历史悠久，种植面积规模宏大，是全国冬暖式大棚的发源地，也是中国最大的蔬菜生产基地。基于我国加快建设农业强国的背景，对寿光市蔬菜产业现状进行阐述，运用SWOT矩阵分析法，深入剖析寿光市蔬菜产业发展面临的优势、劣势、机遇和挑战，探讨寿光市蔬菜产业持续发展
栽培与植保 | 优异种质资源万荣三白瓜性状表现及实用栽培技术

栽培与植保 | 优异种质资源万荣三白瓜性状表现及实用栽培技术

摘要：万荣三白瓜既是地方特色优良品种又是优异种质资源。介绍了万荣三白瓜的生长环境条件和品种特征特性，从播前管理、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采收及贮藏管理等5个方面对万荣三白瓜传统种植技术进行了改进，通过机械覆膜施肥、采用水肥一体化技术、简化整枝等措施，总结了一套稳定成熟的实用栽培技术，经多年示范推广，该项技术可有效降低生产成本、提高水肥利用率和提升产量品质等，取得了较好的经济、社会

过往期刊

更多

猜你喜欢

山东石油化工学院电子阅览室