胰腺炎是胰腺分泌的胰酶在胰腺内被异常激活，对胰腺自身及周围脏器产生消化作用而引起的炎症性疾病。可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎；按病理变化可分为急性水肿性胰腺炎和急性出血坏死性胰腺炎。
一、评估/观察要点
参（试读）...
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