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中国瓜菜

中国瓜菜

2024年02期

本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。

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专题综述 | 辣椒雄性不育的分子研究进展

专题综述 | 辣椒雄性不育的分子研究进展

摘要：辣椒（Capsicum annuum L.）是世界上重要的蔬菜作物之一，杂种优势明显。利用雄性不育系制种可有效解决人工去雄的难题，简化制种工序，降低生产成本。而辣椒雄性不育是一个快速发展的研究领域。综述了近几年在辣椒雄性不育的类型与特点、细胞学特征、细胞核雄性不育的分子机制，以及细胞质雄性不育的机制解析等方面所取得的重要进展，并对辣椒雄性不育中存在的问题以及未来发展方向进行了讨论和展
试验研究 | 番木瓜环斑病毒甜瓜分离物的基因组及其侵染性克隆

试验研究 | 番木瓜环斑病毒甜瓜分离物的基因组及其侵染性克隆

摘要：番木瓜环斑病毒（papaya ringspot virus，PRSV）是瓜类作物主要病毒之一，分析了甜瓜分离物HaNHK10的基因组序列和分子变异，构建了具有侵染性的全长cDNA克隆。结果显示，HaNHK10分离物基因组全长为10 332 nt，与其他分离物的核苷酸和氨基酸序列一致性分别为74.60%～97.80%和85.30%～98.50%。基于全基因组序列的系统进化分析显示，Ha
试验研究 | 西瓜雄性不育类型的遗传学鉴定与胚胎学观察

试验研究 | 西瓜雄性不育类型的遗传学鉴定与胚胎学观察

摘要：为了明确西瓜雄性不育材料的不育类型和花药败育时期，以西瓜雄性不育系GMS4为材料，对花蕾不育性状进行田间观察统计，利用石蜡切片法观察西瓜花药发育过程。结果表明，该材料不育性状由1对隐性基因控制，为细胞核雄性不育类型。可育株雄蕊发育正常，不育株雄蕊较小，花药干瘪无花粉，可育株和不育株雌蕊发育无明显差异，均可正常结瓜。从花药发育的整个过程来看，在花药发育早期，可育株和不育株花药结构形态差
试验研究 | 甜瓜种质资源对甜瓜坏死斑点病毒病的田间抗性鉴定

试验研究 | 甜瓜种质资源对甜瓜坏死斑点病毒病的田间抗性鉴定

摘要：由甜瓜坏死斑点病毒（melon necrotic spot virus，MNSV）侵染引起的甜瓜坏死斑点病毒病在我国多地发生，严重影响着甜瓜的产量与品质。以392份来自国内外的甜瓜种质为试验材料，采用田间自然发病的方法，于果实定形期进行发病情况调查，计算发病率、病情指数、相对抗性指数。结果表明，392份甜瓜种质资源中有高抗材料296份，中抗材料50份，中感材料25份，高感材料21份。
试验研究 | 不同光质LED光源对星孢寄生菇生长发育的影响

试验研究 | 不同光质LED光源对星孢寄生菇生长发育的影响

摘要：为探究星孢寄生菇在光胁迫下的生长发育特性，采用平板培养法，研究了10种不同光质LED光源对该菇菌丝生长、原基分化及子实体发育的影响。结果表明，与黑暗对照相比，不同光源对该菇菌丝生长均有抑制作用，其中白光的抑制效果最显著。同时，光源对该菇原基分化数量的影响不显著，但白光培养下的原基分化时间最长（3.75 d）。此外，暖黄光对该菇子实体发育有促进作用，蓝光有抑制作用，紫光有先抑制后促进的
试验研究 | 基于多元统计的不同黄瓜品种叶片矿质元素含量分析

试验研究 | 基于多元统计的不同黄瓜品种叶片矿质元素含量分析

摘要：为探明不同黄瓜品种（含品系）叶片矿质元素含量的差异，以不同黄瓜品种叶片作为试验材料，利用原子吸收分光光度计测定8种矿质元素含量，并对结果进行多元统计分析与比较。结果表明，不同黄瓜品种叶片中均具有较丰富的矿质元素，其含量分布为K＞Ca＞Mg＞Na＞Fe＞Zn＞Mn＞Cu；K和Na元素含量最高的品种为18-津绿60，Ca和Mg元素含量最高的品种为津早圆润，Fe和Mn元素含量最高的品种为S
试验研究 | 3株芽孢杆菌及其混合发酵液对西瓜幼苗生长的影响

试验研究 | 3株芽孢杆菌及其混合发酵液对西瓜幼苗生长的影响

摘要：为探究芽孢杆菌发酵液对西瓜幼苗生长的影响，提高西瓜幼苗质量，以西瓜品种早佳（8424）为材料，研究不同浓度的3株芽孢杆菌（解淀粉芽孢杆菌sj1606，贝莱斯芽孢杆菌sj1616，枯草芽孢杆菌sj1701）及其混合发酵液对西瓜幼苗生长及生理特性的影响。结果表明，不同芽孢杆菌发酵液均能促进西瓜幼苗的生长发育，其中混合发酵液D4（250 mL·L-1）处理的西瓜幼苗株高和鲜质量较对照（蒸馏
试验研究 | 外源谷胱甘肽对青花菜硫代葡萄糖苷合成的影响

试验研究 | 外源谷胱甘肽对青花菜硫代葡萄糖苷合成的影响

摘要：为探究谷胱甘肽对硫代葡萄糖苷（GSLs）生物合成的影响，以现蕾期青花菜品种耐寒优秀为试验材料，研究不同浓度的还原型谷胱甘肽（GSH）、氧化型谷胱甘肽（GSSG）及丁硫堇（BSO）对青花菜花球中硫代葡萄糖苷及其相关底物含量、酶活性和基因表达的影响。结果表明，与CK（蒸馏水）相比，5 mg·L-1 GSH在处理48 h显著提高了青花菜花球中总硫苷、脂肪族硫苷含量，在24～48 h显著提高
试验研究 | 一种设施西瓜高效绿色防控方法的建立

试验研究 | 一种设施西瓜高效绿色防控方法的建立

摘要：为了给设施西瓜种植中的高效病虫害防控方法的推广和应用提供理论依据，分别从产量、品质及对蚜虫、枯萎病的防效对传统西瓜病虫害防控方法（T1）、高效绿色防控方法（T2）和传统高温闷棚法（T3）种植条件下的设施西瓜进行比较。利用高效绿色防控方法种植的西瓜较其他处理单果质量大、果皮薄、产量高；中心可溶性固形物、边部可溶性固形物含量高，口感清甜；维生素C、可溶性蛋白含量显著提高，营养丰富，品质提
试验研究 | 贝莱斯芽孢杆菌SM2对番茄灰霉病的生防效果

试验研究 | 贝莱斯芽孢杆菌SM2对番茄灰霉病的生防效果

摘要：为探寻高效防治番茄灰霉病（Botrytis cinerea）的优良菌株及其防治机制，从番茄根分离获得内生菌SM2，经平板对峙法分析其对B. cinerea的抑菌特性，并通过生理生化特征和16S rDNA测序对其进行鉴定；采用盆栽法和田间试验测定SM2对番茄灰霉病的防效，并测定防病组、致病组和对照组番茄叶片的生理生化指标等。结果表明，菌株SM2可引起B. cinerea菌丝发生畸变，抑菌率达
试验研究 | 化肥减量配施有机肥和微生物肥对番茄光合特性和肥料利用率的影响

试验研究 | 化肥减量配施有机肥和微生物肥对番茄光合特性和肥料利用率的影响

摘要：为加快有机肥替代化肥和推广应用微生物肥料，实现化肥减量的目标，以番茄品种多吉瑞星为试验材料，设置6个施肥处理，研究化肥减量对设施番茄光合特性及肥料利用率的影响。结果表明，株高随着化肥减量的增加而降低。在化肥减量一致下通过配施有机肥和生物肥可促进番茄株高、根长和果穗数的增加。RFM1处理（化肥减施20%配施有机肥20%+微生物肥）增加了SPAD、氮素含量、气孔导度（Gs）和净光合速率（
试验研究 | 纳米塑料与铜复合对番茄种子萌发和幼苗生长的影响

试验研究 | 纳米塑料与铜复合对番茄种子萌发和幼苗生长的影响

摘要：为探究微塑料与重金属对农作物的影响，选取番茄作为受试植物，研究粒径为50 nm的聚苯乙烯纳米塑料（NPs）与Cu2+单独或复合污染对种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明，与对照相比，NPs单独胁迫对番茄种子的萌发表现为低促中抑高恢复的影响，显著提高番茄幼苗的可溶性蛋白含量（250 mg·L-1处理除外），可溶性糖含量表现为低浓度（ρ，后同）（50 mg·L-1）降低、中浓度（100、2
试验研究 | NaCl胁迫对黄心菜种子萌发及幼苗生长的影响

试验研究 | NaCl胁迫对黄心菜种子萌发及幼苗生长的影响

摘要：探究NaCl胁迫对黄心菜种子萌发及幼苗生长的影响，为筛选耐盐种质资源、培育优良品种提供依据。以淮南塌地乌3号为试验材料，在0（CK）、0.05、0.1、0.2、0.3、0.4 mol·L-1 NaCl浓度下进行种子萌发及幼苗生长胁迫试验，分别测定其种子萌发和幼苗相关的表型与生理生化指标。结果表明，黄心菜种子的发芽势、发芽率、胚根长、胚芽长随着NaCl浓度的升高极显著降低，与黄心菜幼苗
试验研究 | 马铃薯不同器官中龙葵素含量的分布特征

试验研究 | 马铃薯不同器官中龙葵素含量的分布特征

摘要：采用水浴浸提法提取3个马铃薯品种生长发育时期不同器官中的龙葵素，利用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography，HPLC）测定马铃薯生长发育阶段茎、块茎、花和叶片中龙葵素含量，研究孕蕾期、开花期、收获期马铃薯各器官中龙葵素含量动态变化及分配规律，为马铃薯饲用、食用安全和龙葵素提取及其形成的生理机制研究提供参考依据。结果表明，品种间龙葵
试验研究 | 水杨酸对盐胁迫下苦瓜种子萌发及幼苗生长的影响

试验研究 | 水杨酸对盐胁迫下苦瓜种子萌发及幼苗生长的影响

摘要：为探究水杨酸（SA）对苦瓜盐害的缓解作用，以苦瓜品种良苦1号为试材，采用拌种和叶面喷施的方法，研究不同浓度（0.001、0.01、0.1、1.0 mmol·L-1）SA处理对150 mmol·L-1 NaCl胁迫下苦瓜种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明，0.01 mmol·L-1 SA处理显著提高了盐胁迫下苦瓜种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数及幼苗的株高、叶面积、根长、鲜质量
试验研究 | 辽宁省玉米秸秆基质栽培糙皮侧耳菌株筛选评价

试验研究 | 辽宁省玉米秸秆基质栽培糙皮侧耳菌株筛选评价

摘要：为筛选出适宜辽宁地区以玉米秸秆为主要栽培基质的优良糙皮侧耳菌株，以19个糙皮侧耳菌株为试验材料，对菌丝长势、满袋时间、污染率、生物学效率及农艺性状等指标进行测定和比较分析。结果表明，C14号菌株综合指标优于其他供试菌株，其母种和栽培种在玉米秸秆基质中菌丝长势均较好，生物学效率较高，为105.8%，子实体菌盖颜色深灰色，菌柄3.1～6.8 cm，朵大韧性好，菇型紧凑，菌盖肥厚，中等大小
试验研究 | 不同水平钙肥对设施生姜生长、产量和根茎品质的影响

试验研究 | 不同水平钙肥对设施生姜生长、产量和根茎品质的影响

摘要：以莱芜大姜为试材，通过温室盆栽试验，采用根际增施的方法研究2.5、5.0、7.5、10.0、12.5 g·株-1 5个不同水平Ca（NO3）2对生姜生长、产量及品质的影响。结果表明，增施外源Ca（NO3）2促进了生姜的生长，提高了叶片色素含量、净光合速率及根茎的产量和品质。其中Ca（NO3）2施用量≥7.5 g·株-1时与不施钙（CK）相比对生姜有显著的促长增产和提质作用，在10.0
试验研究 | 不同种植密度对茴香菜苗生长及产量的影响

试验研究 | 不同种植密度对茴香菜苗生长及产量的影响

摘要：为了解宁夏海原县茴香苗菜生长适宜的种植密度，以茴香品种民勤2号为试验材料，采用单因素随机区组设计，开展了M1（低密度）、M2（中密度）和M3（高密度）3种种植密度的大田试验，分别测定30 d内茴香苗菜土壤含水量、叶绿素含量、株高、根系性状及单位面积鲜（干）产量。结果表明，随着生长时间的推进，M1、M2和M3茴香苗菜株高、主根长、单位面积鲜（干）产量均呈逐渐增加的趋势，在出苗后30 d
品种选育 | 早熟西瓜新品种开美六号的选育

品种选育 | 早熟西瓜新品种开美六号的选育

摘要：开美六号是以自交系开封1528为母本、自交系开封1505为父本杂交选育的早熟西瓜新品种。华北地区春季大棚栽培全生育期96 d左右，果实发育期29 d左右。易坐果，果实圆形，果皮绿色上覆墨绿色锯齿条带，果皮表面覆有蜡粉，果皮厚度1.1 cm，单果质量5.2 kg左右；瓤色鲜红，瓤质酥脆。中心可溶性固形物含量（w，后同）12.2%、边部10.9%。植株长势中等，耐低温弱光性好，低温环境
品种选育 | 优质番茄新品种青恋521的选育

品种选育 | 优质番茄新品种青恋521的选育

摘要：青恋521是以D3-8-5为母本、TB1430-3-7为父本选育而成的无限生长型早熟番茄杂交1代新品种。该品种植株生长势强，普通花叶，叶色深绿，7～8 节着生第 1 花序，花序间隔 3 片叶。中大果，幼果有绿果肩，成熟果粉色，果实圆形，硬度中，平均单果质量223 g。维生素C含量（w，后同）15.68 mg﹒100 g-1，总酸含量0.35%，可溶性固形物含量5.0%，可溶性总糖含
品种选育 | 樱桃番茄新品种紫小可1号的选育

品种选育 | 樱桃番茄新品种紫小可1号的选育

摘要：紫小可1号是以浙樱BC紫圆102为母本、以凤BCGZ411为父本配制而成的樱桃番茄杂交1代新品种。该品种为无限生长类型，表现为早熟，浙江早春栽培生育期135 d，主茎第9～第11片叶着生第一花序，花黄色，果实椭圆形、棕紫色，单果质量15.0 g，可溶性固形物含量（w）9.0%，肉质细嫩，风味较好，667 m2产量3 892.1 kg。适宜在华东地区春季保护地栽培，采收期为4月下旬至
品种选育 | 山药新品种紫莳药18的选育

品种选育 | 山药新品种紫莳药18的选育

摘要：紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1～2个，块茎圆柱形，长度26.9 cm左右，直径8.3 cm左右，单株块茎质量1.1 kg左右，块茎表皮颜色褐色，须根少，果肉紫色，肉质较粉，蒸煮易熟烂，食味好。干物质、淀粉、可溶性糖、蛋白质含量（w，后同）分别为32.3 g·100 g-1、21.1 g·100 g
产业经济 | 基于全球黄瓜分子育种专利技术的创新态势分析

产业经济 | 基于全球黄瓜分子育种专利技术的创新态势分析

摘要：为研究黄瓜分子育种领域的全球专利发展趋势、研发热点、区域分布和技术布局，揭示黄瓜分子育种的创新态势，笔者的研究基于德温特创新索引国际专利数据库（DII），借助DDA分析工具对1987—2022年全球黄瓜分子育种技术发展态势进行了归纳分析。结果表明，黄瓜分子育种技术整体呈快速发展的趋势；植物基因工程与遗传育种是各大技术布局的核心；中国的申请量最多，美国申请量第二；孟山都、先正达、拜尔以
产业经济 | 我国生姜产业近10年的产销状况及发展策略

产业经济 | 我国生姜产业近10年的产销状况及发展策略

摘要：生姜（Zingiber officinale Rosc.）是食药同源的香辛蔬菜，经济效益位居农作物前列，在巩固脱贫攻坚成果衔接乡村振兴中发挥着积极作用。对近10年来我国生姜产业的产销状况和存在的问题进行分析，对未来发展提出建议，以供相关决策者和广大从业者参考。关键词：生姜；产销状况；存在问题；发展策略中国分类号： S632.5 文献标志码： B 文章编号： 1673
栽培与植保 | 魔芋优质轻简高效栽培实用技术

栽培与植保 | 魔芋优质轻简高效栽培实用技术

摘要：魔芋大多集中种植于我国的云贵川渝地区及邻近的湖北、陕西等偏远山区，耕地单块面积小，地形情况复杂，存在栽培管理粗放、机械化应用率低、用工多、生产成本高等问题。集成旋耕机整地、起垄机起垄、履膜机覆膜、手动施肥器追肥等魔芋生产中主要工序机械化，在提高生产效率和减轻劳强度方面具有重要意义；同时通过在厚5～10 μm的地膜上覆厚度为3～5 cm的土，让魔芋从膜中自然钻出，省去破膜和后期除草工
信息荟萃 | 《中国瓜菜》征稿启事

信息荟萃 | 《中国瓜菜》征稿启事

（2023年12月修订）《中国瓜菜》是由农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级瓜菜专业科技期刊。国内外公开发行，月刊，国际标准16开本。《中国瓜菜》鲜明地高举为瓜菜科研服务、为瓜菜产业服务的旗帜，不断开拓创新。根据读者群划分，将刊物分为科研、生产、产业和信息四大板块，每个板块设置系列栏目，作者可根据栏目要求目标明确地投稿，读者可选择栏目定位阅读。 1 主要栏目解读 1.1
信息荟萃 | 丰抗王系列砧木大全

信息荟萃 | 丰抗王系列砧木大全

○ 丰抗王（葫芦型）系日本甜葫芦和中国瓠瓜的远缘杂交一代种，籽大苗壮，下胚轴不空心容易嫁接，靠接和插接均宜，与西瓜、甜瓜嫁接亲和力强，成活率高。嫁接的瓜苗高抗各种土传病害，根系发达，吸收水肥能力强，生长健壮，耐热性好，早发不早衰，尤其是瓜田生长后期仍然碧绿健壮，产量高，品质好，没有异味和皮厚、空心现象，是克服西瓜、甜瓜连作障碍的理想砧木品种。 ○ 丰抗王2号（南瓜型）系印度南瓜和中国南瓜

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