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农村百事通

农村百事通

2024年03期

本刊创刊于1982年，是一份面向全国农村发行的农业科普半月刊，是惟一荣获首届国家期刊奖和全国优秀科技期刊一等奖的农业科普期刊。

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农百访谈 | 林下种植三叶青特色药材生财富

农百访谈 | 林下种植三叶青特色药材生财富

编者按：三叶青是我国特有的一种中药材，含黄酮、多糖、烯萜类、皂苷氨基酸、甾体化合物、花青素、有机酸类等成分，药用历史悠久，被誉为“植物抗生素”。但由于其野生种质资源稀少，不能满足市场需求，研究和推广应用三叶青种植技术十分必要。近年来，三叶青的研究者和推广应用者日渐增多。其中，就有这么一个人，他不仅对三叶青的研究探索情有独钟，还从中挖掘到商机。他就是江西金葫芦生态中药材有限公司董事长袁华。采访当日，
乡村振兴 | 拿起“新农具”，干起“新农活”

乡村振兴 | 拿起“新农具”，干起“新农活”

“重庆巫溪县通城镇龙池村是‘二十四节气传统文化民俗文化村’，把节气相关的经典诗歌书写在村里的墙上，关键农事绘制在乡村大道上……”2023年12月15日，重庆食客前现电子商务有限公司法人代表胡永明，又一次出现在镜头前，将龙池村推介给广大网友。 36岁的胡永明是该县众多返乡创业“农二代”的缩影，他们以网络为“新农具”，干起直播“新农活”，带领村民走上共同富裕的道路。接稳乡村振兴“第一棒” 20
乡村振兴 | “谁说了算”：社会组织的运作机制

乡村振兴 | “谁说了算”：社会组织的运作机制

社会组织的成立不是为了自身利益，而是为了社会公益或行业领域的共同利益；社会组织注册资金和接受捐赠的款物（款物一经捐出即与捐赠人无关，依据捐赠人的意愿使用的除外）都属于社会共同资产。以上特点决定了社会组织具有不同于政府和企业、公司的法人治理结构和运行规则。按照《宪法》和《政府组织法》的相关规定，政府是典型的科层制，其机构按省、市、县、乡分级，按部、委、办、局等分类设置，基本运行规则是：行政首长负
文明新风 | 被人误会的“骗子”，是孩子们心中最好的“常妈妈”

文明新风 | 被人误会的“骗子”，是孩子们心中最好的“常妈妈”

在陕西省西安市儿童医院附近，时常有一名妇女举着“如果在治疗期间遇到困难，请到对面“心羽家园”寻求帮助，无偿免费提供食宿”的广告牌，一名短视频博主见状后断定这名妇女是肆意揽客的无良商家，于是决定跟拍揭露“骗局”，结果事实却与他原来的设想大相径庭。在博主把视频上传网络70小时后，全网播放量破2亿次，常向阳和她的“心羽家园”引起了广大网友的关注。六年来，“心羽家园”没有一天打烊，为来自全国各地困难家庭的
文明新风 | “够”幸福

文明新风 | “够”幸福

迟子建所著长篇小说《额尔古纳河右岸》中的鄂温克人遵循着古老的习惯，他们以打猎为生，但只要够吃，绝对不会再多杀生。鄂温克人远离了城市的繁华，过着平静自足的生活。正因为如此，他们没有成为欲望的奴隶，懂得够了就好。而我们这些生活在热闹喧嚣中的人，好像从来不知道什么叫“够”。“够”字本意是足够多，而且有多多益善的意味，这很符合人性中贪婪的一面。古人说，欲壑难填，人心不足蛇吞象。自古以来，贪婪就像人性中
文明新风 | 鸟语春晨多妩媚

文明新风 | 鸟语春晨多妩媚

我不止一次感到在老家有个小院的幸福。每次周末回老家，都如同鸟儿归巢一般自在。春晨梦难醒，听得鸟声啁啾，很自然睁开眼睛，世界如花开般充满诗意。乡村的春天清新质朴，略带几分妩媚。而这几分妩媚，是鸟儿赋予的。如果只通过视觉和触觉感知春天，你看到的是春绿青葱、万紫千红，触摸到的是春风柔软、春阳温煦。可是你无法忽略听觉上感知到的春天，鸟鸣声尤其动人。清晨那些或低吟浅唱或纵情高歌的鸟儿，使得春天灵动了起来
三农快讯 | 快讯

三农快讯 | 快讯

◎2024年，我国将围绕加快建设现代农业大基地、大企业、大产业，实施粮食绿色仓储等六大提升行动，深入推进优质粮食工程。 ◎第十四届全国人民代表大会常务委员会第七次会议表决通过《中华人民共和国粮食安全保障法》，自2024年6月1日起施行。 ◎农业农村部发布第736号公告，决定对氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威等4种高毒农药采取禁用措施。 ◎农业农村部发布《国家级水产健康养殖和生态养殖示范区名单（
三农快讯 | 我国首批无规定水生动物疫病苗种场名单公布

三农快讯 | 我国首批无规定水生动物疫病苗种场名单公布

近日，农业农村部公布了我国首批无规定水生动物疫病苗种场名单，共有2个省份的4家苗种场被评估确认为无规定水生动物疫病苗种场。无规定水生动物疫病苗种场是指处于同一生物安全管理体系下，在一定期限内没有发生规定的一种或者几种动物疫病的苗种饲养场及其辅助生产场所，符合《无规定水生动物疫病苗种场建设技术规范》要求，并由农业农村部评估、确认的苗种场。推动建设无规定水生动物疫病苗种场，对有效提升我国水产养殖种
三农快讯 | 首个稻渔领域国家标准《稻渔综合种养通用技术要求》发布

三农快讯 | 首个稻渔领域国家标准《稻渔综合种养通用技术要求》发布

日前，《稻渔综合种养通用技术要求》（GB/T 43508—2023）（以下简称《通用技术要求》）经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）公告发布，将于2024年7月1日起正式实施。该标准由全国水产技术推广总站牵头编制，是稻渔综合种养领域首个国家标准。此次发布《通用技术要求》的总体要求部分是核心内容，其关键技术指标包括三方面：一是明确了沟坑设置及占比要求。提出宜不挖沟坑或少挖沟坑。需要设置
三农快讯 | “华新103”棉花新品种通过国家审定

三农快讯 | “华新103”棉花新品种通过国家审定

近期，农业农村部发布第726号公告，由石河子大学农学院棉花遗传改良团队选育的棉花新品种“华新103”（国审棉20231001）通过第五届国家农作物品种审定委员会第三次会议品种审定。 “华新103”为非转基因早熟常规棉花品种，该品种具有早熟、高产、优质等机采棉理想株型的特性，适合西北内陆早熟棉区春播种植，生育期120天。纤维品质（HVICC）：纤维平均长度30.55毫米，断裂比强度32.3厘牛/特
三农快讯 | 华蒙肉羊新品种通过国家审定

三农快讯 | 华蒙肉羊新品种通过国家审定

国家畜禽遗传资源委员会办公室在农业农村部官网公布了《天华肉羊等18个畜禽新品种（配套系）和梁山黑猪等17个遗传资源审定鉴定结果公示》，华蒙肉羊新品种名列其中。华蒙肉羊新品种是以白头杜泊羊为父本、小尾寒羊和蒙古羊通过级进杂交形成的寒蒙F2代为母本，经过杂交改良、横交固定、选育提高等阶段，培育出的适合我国北方农区及农牧交错区气候条件和舍饲、半舍饲养殖的肉用绵羊新品种。华蒙肉羊新品种具有体格大、
三农快讯 | 油菜种源打破国外抗除草剂基因专利垄断

三农快讯 | 油菜种源打破国外抗除草剂基因专利垄断

控制杂草危害是世界级作物生产难题，草害可使油菜籽产量减产50%以上。化学除草是控制农田杂草生长危害的有效手段，但一直以来，由于我国缺少抗除草剂油菜优异种质，无法培育抗性品种，致使油菜生产化学除草手段非常有限，草害严重影响油菜生产。利用EMS诱变、大规模定向筛选和基因分子聚合等方法，江苏省农业科学院油菜创新团队创制了非转基因抗除草剂油菜优异种源DS3和5N，抗性达到除草剂推荐使用浓度的16倍，具
三农快讯 | 我国首个盐碱地水产养殖领域国家标准发布

三农快讯 | 我国首个盐碱地水产养殖领域国家标准发布

日前，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布了《盐碱地水产养殖用水水质》国家标准。本标准界定了盐碱地水产养殖用水水质的术语和定义，针对盐碱地水产养殖用水水质类型多、水化学组成复杂等问题，分别规定了适宜淡水鱼虾蟹类、广盐性鱼类和广盐性虾蟹类等主要养殖种类的盐碱地水产养殖用水指标，以及水样采集、现场处理、贮存和运输等要求，描述了相应的测定和结果计算方法，并给出了适宜盐碱地水产养殖的主要种
低碳生活 | 降碳有新招：创新畜禽养殖污染防治模式

低碳生活 | 降碳有新招：创新畜禽养殖污染防治模式

“现在我不用发愁怎么处理鸡粪和洗笼水了，有人专门定期来收集，省心又方便，还省钱。”辽宁省大连市庄河市农兴畜禽养殖场的负责人于连波说，“现在环境也好多了，再也没有臭水满地流，捂着鼻子走的事了。”近年来，庄河市加强农村环境净化整治，推进农村畜禽粪污治理、黑臭水体排查整治工作，取得了显著成效。 2023年10月，生态环境部在中国生态文明论坛济南年会上对第七批生态文明建设示范区进行命名授牌，庄河市获生态
百优良种 | 杨梅新品种永肽

百优良种 | 杨梅新品种永肽

永肽2023年获得了农业农村部植物新品种保护权证书。 1.特征特性。该品种树势强健，树冠高大、圆头形或开心形，枝梢密度中等。叶片倒披针形，纵径11.5厘米、横径3.2厘米，叶色深绿，叶尖先端渐尖，叶缘波状，叶肉厚、蜡质层明显。花序紫红色，长1.49厘米，粗0.25厘米，花朵羊角形。果实圆球形，果面紫红色，缝合线较浅，果蒂凸起不明显。果实肉柱圆钝，果肉质地软硬适中，酸甜可口，可食率95.3％，可溶
百优良种 | 介绍两个优良韭菜新品种

百优良种 | 介绍两个优良韭菜新品种

一、韭博士该品种生长势强，株型直立，抗倒伏。年单株分糵6～7个，株高55厘米左右，平均鞘长12.7厘米。单株叶片数6～7片，叶片宽而肥厚，平均叶宽1.4厘米，最大叶宽2厘米，叶色浓绿，商品性好。最大单株重45克，平均单株重18.6克。夏季耐热，冬季抗寒，抗干尖，属不休眠品种。抗韭菜灰霉病、疫病及生理性病害，适宜在全国各地露地及保护地栽培。春播，日平均气温稳定在12℃以上后应适时早播。黄淮地
百优良种 | 黑色甜加糯型玉米新品种桂黑甜糯621

百优良种 | 黑色甜加糯型玉米新品种桂黑甜糯621

桂黑甜糯621于2021年通过了广西农作物品种审定委员会审定。该品种适应性强，目前已在广西、海南、广东等地大面积推广种植，可引种到安徽、江苏、上海、浙江、江西、福建、广东、海南等类似生态区栽培。 1.特征特性。在广西地区栽培，该品种从出苗至鲜果穗采收春季平均需86天、秋季平均需68天。幼苗叶鞘紫色，花丝绿色，花药黄色，颖壳绿色。株型平展，株高225厘米，穗位高95厘米。果穗筒形，穗长18.6厘米
百优良种 | 高油酸花生新品种宛花8号

百优良种 | 高油酸花生新品种宛花8号

宛花8号是河南省南阳市农业科学院选育的珍珠豆型高油酸花生新品种，2023年通过了国家非主要农作物品种登记。该品种生育期115天左右。疏枝直立，叶片绿色、椭圆形，主茎高52.1厘米，侧枝长58厘米，平均总分枝8.3个，结果枝6.8个，单株饱果数12.4个。早熟性好，结果集中。荚果茧形，缩缢程度极弱，果嘴明显程度极弱，百果重198.3克，饱果率85.3％。籽仁锥形，种皮浅红色，内种皮白色，百仁重7
百优良种 | 高产优质夏大豆新品种南夏豆38

百优良种 | 高产优质夏大豆新品种南夏豆38

南夏豆38是四川省南充市农业科学院选育的夏大豆新品种。该品种早熟、高产、品质优良、宜机收，2021年通过了四川省农作物品种审定委员会审定。 1.特征特性。该品种为有限结荚习性，平均全生育期120.5天。花冠白色，茸毛棕色，成熟荚褐色。籽粒椭球形，种皮中等黄色，子叶黄色，脐褐色。株高79.4厘米，底荚高24.4厘米，平均主茎节数17.2个，有效分枝2.3个。平均单株有效荚40.5个，每株粒数72.
百优良种 | 早熟软香型粳稻新品种嘉87

百优良种 | 早熟软香型粳稻新品种嘉87

嘉87于2021年通过了上海市农作物品种审定委员会审定，适宜在我国长江中下游地区作单季常规稻栽培。该品种起苗快，剑叶挺直，分蘖力中等。株型紧凑，叶色深绿，生长清秀，秧龄弹性较好，熟期转色较好，抗倒性强。平均全生育期145.8天，株高99.2厘米，穗长16.8厘米。成穗率高，平均每亩有效穗数20.2万穗，每穗总粒数144.9粒，结实率90.7％，千粒重28.8克。谷粒较大，谷色金黄。平均整精米率
百优良种 | 紫色食用型羽衣甘蓝新品种京羽2号

百优良种 | 紫色食用型羽衣甘蓝新品种京羽2号

羽衣甘蓝作为一种营养价值高、易栽培的新兴蔬菜，近年来在我国发展势头迅猛。京羽2号是北京市农林科学院选育的紫色食用型羽衣甘蓝新品种，2016年通过了北京市农作物品种鉴定。该品种长势旺，植株高、节间长，茎、叶柄、叶脉均为紫色，新叶紫色、皱缩，老叶较新叶平展。叶片紫色程度受环境条件影响较大，温度越低、光照越强，叶片紫色越深。该品种富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养成分，品质好。耐寒力强，较
现代种养 | 香薷栽培技术

现代种养 | 香薷栽培技术

香薷又名五香菜，是唇形科香薷属多年生草本植物，为传统中药材品种，具有发汗解暑、行水散湿、温胃调中、利水消肿之功效，药用价值较高。目前，香薷野生资源已经很难满足市场需求，人工种植成为大势所趋，近年来其市场行情较好，栽培经济价值较高。一、选地香薷适应性很强，过去主要利用水稻田种植，现在为了不与粮食争地而逐渐改为荒山坡栽培。根据野生香薷一般生长在比较潮湿的田边、河岸等阴凉处，以及对土壤适应性较强
现代种养 | 红美人柑橘设施绿色栽培技术

现代种养 | 红美人柑橘设施绿色栽培技术

红美人柑橘在露天栽培条件下，采前落果、霜冻果、日灼果、油斑病、砂皮病、花皮果等频发，对产量和品质影响较大，故宜采取设施栽培。现将红美人设施绿色栽培技术介绍如下：一、园地选择栽培园地要求选择土层深厚、土质疏松、有机质含量高、光照充足、排灌方便的平地。灌溉水质量符合《农田灌溉水质标准》（GB 5084—2021）的要求，环境空气质量符合《环境空气质量标准》（GB 3095—2012）的要求。
现代种养 | 塑料薄膜大棚提早繁殖罗非鱼苗技术

现代种养 | 塑料薄膜大棚提早繁殖罗非鱼苗技术

采用塑料薄膜大棚，利用太阳光能自然增温，可提高大棚内的气温，进而促使养殖池水温升高。在长江流域，3月底至4月初，大棚内的繁殖池水温可上升至22～24℃，此时即可进行罗非鱼的提早繁苗生产，能使罗非鱼苗的繁殖比自然条件下提早30～40天。一、大棚繁殖池的建造建池要选择背风向阳、保水性能好的地点，开挖长30～40米、宽5～6米、深1.2～1.5米的长沟形繁殖池，池底要平坦。底埂坡比为3∶1，并且
动物诊所 | 传染性蚕病防治的三个关键措施

动物诊所 | 传染性蚕病防治的三个关键措施

在蚕桑产业发展上，管桑养蚕的主要目的是收获产量多且品质优的蚕茧，但是在养蚕过程中往往易发生僵病、脓病、细菌病等传染性蚕病，给蚕农造成严重损失。所以，在养蚕的实际操作中应落实好“坚持‘三消’杀病原、细心观察早诊断、及时处理防蔓延”等三个关键措施来预防和减少传染性蚕病的发生，进而防止蚕病大面积暴发，切实降低传染性蚕病给蚕农带来的损失，让蚕农有稳定的收入。其中做好消毒是预防传染性蚕病发生最为关键的措施。
动物诊所 | 刺参腐皮综合征的防治措施

动物诊所 | 刺参腐皮综合征的防治措施

刺参腐皮综合征又称溃烂病、烂皮病、化皮病，多发生在1—4月，其中2—3月为发病高峰期。幼参和成参均可发病，幼参发病率更高，蔓延速度更快，一旦受病菌感染，死亡率可达90%以上。一、病原及组织病理常见病原菌为假单细胞菌、真菌、灿烂弧菌、溶藻弧菌、芽孢杆菌、希瓦氏菌等。病原菌通过黏附和营养竞争等多种方式侵害刺参，通过蛋白酶、溶血素等毒力蛋白对宿主细胞造成损伤。患病刺参体表致病菌大量繁殖，造成
动物诊所 | 塑料大棚栽培贝贝南瓜的病虫害防治技术

动物诊所 | 塑料大棚栽培贝贝南瓜的病虫害防治技术

贝贝南瓜又称金丝栗瓜，是葫芦科南瓜属植物。其特点为果型小、果皮墨绿色、口感软糯香甜、胡萝卜素含量高、营养价值高，深受广大消费者喜爱。近年来，我国贝贝南瓜栽培面积不断扩大。但因其抗病抗逆性较差，尤其不抗白粉病，早春低温条件下栽培坐果结实能力差，果实大小不均匀，影响了果实产量和栽培经济效益。下面以天津地区为例，介绍塑料大棚栽培贝贝南瓜的病虫害防治技术。一、主要茬口模式天津地区利用塑料大棚栽培贝
动物诊所 | 种茧育桑园石硫合剂和波尔多液的配制与使用

动物诊所 | 种茧育桑园石硫合剂和波尔多液的配制与使用

石硫合剂和波尔多液是常见的矿物源无公害农药，通常可以就地自行配制，价格低廉，安全可靠，毒副作用小且效果稳定，适合在原蚕区种茧育桑园中推广应用。笔者结合长期的原蚕区生产实践，将石硫合剂和波尔多液的配制与使用方法总结介绍如下：一、石硫合剂的配制 1.原料及用量石硫合剂是由硫黄、石灰和水熬制而成的，三者的配制比例为2∶1∶10，即品质纯正、外观鲜黄色的硫黄（晶体）2份，充分烧透、质地纯洁无杂质
植物医院 | 高山茭白主要病害及防治措施

植物医院 | 高山茭白主要病害及防治措施

安徽省岳西县是国家级生态保护示范县，岳西县高海拔山区田块大多为冷浸田，种植茭白已有近20年的时间。随着种植年限的延长和种植规模的不断扩大，岳西县茭白长期连作造成田间病原菌越冬数量增加，加之农药使用不合理、施肥方法不科学等，导致茭白病害发生逐年加重。岳西县茭白种植过程中病害发生较多，对茭白产量影响较大、生产上难以防治的病害主要有锈病、胡麻叶斑病和纹枯病三种。一、主要病害 1.锈病茭白锈病主
生财有道 | “小龙虾—再生稻”种养模式效益高

生财有道 | “小龙虾—再生稻”种养模式效益高

稻田养小龙虾、种再生稻要求严控播期，统筹兼顾，衔接好茬口。3月中下旬至4月下旬以养殖小龙虾为主；5月初移栽水稻秧苗，稻虾共作；8月底收割头季水稻；10月底收割再生季水稻。现将该模式种养技术要点及经济效益分析总结如下：一、稻田选择与田间工程选择周边无污染源，环境安静，水源充足，水体清澈，土壤肥沃，进、排水方便的田块。每个田块面积为10亩，共6块稻田，长方形，东西走向。稻田四周有环沟，设置进、
生财有道 | 富硒油菜薹鲜切预制菜加工技术

生财有道 | 富硒油菜薹鲜切预制菜加工技术

随着我国经济的快速发展，人们生活节奏不断加快，越来越多的人选择食用预制菜，预制菜行业迎来迅猛发展时期。高硒高钙的油菜薹因营养丰富、颜色翠绿、口感脆嫩，受到广大消费者的青睐。富硒油菜薹鲜切预制菜不仅方便食用，还能更持久地保留其脆爽口感和营养成分。现介绍富硒油菜薹鲜切预制菜加工技术如下：一、操作流程原料选择→预冷→分选→第一次清洗消杀→切分→第二次清洗消杀→漂洗、脱水→包装→灭菌、储运。二
百品商情 | 大豆市场行情分析

百品商情 | 大豆市场行情分析

2024年元旦过后，大豆价格稳中偏弱。大豆市场的购销可谓旺季不旺。那么，大豆价格后期还能上涨吗？首先，从国家层面对大豆产业的态度来看。2024年1月，农业农村部种植业管理司司长潘文博表示：“今年，我们将围绕‘稳面积、增单产’两手发力，确保播种面积保持总体稳定，有条件的地方挖潜扩面；产量上稳中求进，在优化品种品质的前提下力争多增。” 继续巩固大豆扩种成果，稳步提升大豆油料产能和自给率。2024
百品商情 | 鸡蛋价格低迷养殖户的“春天”将延期

百品商情 | 鸡蛋价格低迷养殖户的“春天”将延期

自2023年四季度以来，受市场供强需弱的影响，鸡蛋价格一直处于低位，蛋鸡养殖户盈利减少。且蛋鸡养殖户对后市行情信心不足，补栏积极性不高，这又导致蛋鸡苗价格下降，也使得鸡蛋价格重心整体下移。加之一季度补栏的蛋鸡苗开产时间又处于年内蛋价最低位，养殖户盈利有限，进一步拉低了补栏积极性，蛋鸡苗价格环比下跌。如今，蛋价何时升温，能否带动蛋鸡养殖增收，成为蛋鸡养殖户最关切的事情。鸡蛋行情不振使蛋鸡养殖利润
百品商情 | 全国三大药材市场近期行情

百品商情 | 全国三大药材市场近期行情

全国三大药材市场近期行情
百品商情 | 东莞市果菜副食交易市场水果行情

百品商情 | 东莞市果菜副食交易市场水果行情

东莞市果菜副食交易市场水果行情
百品商情 | 武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格

百品商情 | 武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格

武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格
百品商情 | 湖北宜昌食用菌市场近期行情

百品商情 | 湖北宜昌食用菌市场近期行情

湖北宜昌食用菌市场近期行情
乡村工匠 | 田先敏：匠心筑梦，竹编技艺助力乡村振兴

乡村工匠 | 田先敏：匠心筑梦，竹编技艺助力乡村振兴

篾丝交织，编织出人生的朴实与华丽、柔软与坚韧。竹编是心智与手工相结合的艺术作品，是国家级非物质文化遗产。在江西省瑞昌市南义镇，有一位72岁的老人，他用双手编织着古老的时光技艺，用匠心留住这段看得见的乡愁，他就是国家级非物质文化遗产代表性项目竹编（瑞昌竹编）代表性传承人、第五届江西省工艺美术家、江西省乡村工匠名师田先敏。经纬交织，诠释竹编艺术的坚持 1962年，10岁的田先敏因一场变故落下了右
乡村工匠 | 羊角村：藏在乡村的军事城堡

乡村工匠 | 羊角村：藏在乡村的军事城堡

赣、粤、闽、湘四省通衢的江西省赣州市“八山半水一分田，半分道路和庄园”，坚韧的客家先民不畏山高谷深，开荒拓土，晴耕雨读，创造了不少人间奇迹。这些奇迹只因山高路远而鲜为人知，就如本文介绍的羊角村一样，藏在山中人未识。羊角村位于赣州市会昌县的汉仙岩下，三面环水一面靠山，湘水河绕村而过，恰似羊角一般，故得此名。羊角村虽处一隅，却是两省三县交界之地，地势险峻，位置特殊，素以“一隅之地而遥制千里”著称，
民俗百讲 | 艾米粿：春之美食故乡味道

民俗百讲 | 艾米粿：春之美食故乡味道

阳春三月，细雨淅沥，赣南大地，草长莺飞。田埂上，荒坡地，小路边，艾草和其他所有无名的小草一样，拱破地皮，吐露嫩芽，一簇簇，一片片，绿茸茸，鲜嫩嫩，水灵灵，放眼望去，满眼葱茏。近前细闻，扑鼻清香，和着春天新翻的泥土气息，撩拨着经过一个冬天的人们，刺激着吃多了大鱼大肉的味蕾。一年一度摘艾草做米粿的时节到了。艾草极其普通，随处可见。但就是这样毫不起眼的路边野草，经过勤劳质朴的客家人一番捣鼓，就变成了
民俗百讲 | 门匾：客家文化的“活化石”

民俗百讲 | 门匾：客家文化的“活化石”

“苏湖流芳”“相国遗风”“耕读传家”“穆如清风”……走进江西省赣南乡村，不管是白墙灰瓦的百年老屋，又或是砖混结构的现代楼房，总会被千家万户大门额上的门匾所吸引，仿佛进入一座没有围墙的展览馆，令人目不暇接，叹为观止。这就是当地民俗文化特色鲜明的客家门匾习俗。追根溯源，门匾源自汉魏时期的“门第阀阅”，晋时躲避战乱的客家先民“衣冠南渡”，将其作为不忘先祖、铭记历史、注重教化、爱惜名节的文化传统带到南
法系百家 | 彩礼返还有哪些考量因素？

法系百家 | 彩礼返还有哪些考量因素？

推进移风易俗，治理高额彩礼。前不久，最高人民法院联合民政部、全国妇联召开了新闻发布会，发布了人民法院涉彩礼纠纷典型案例，旨在引导人们树立正确的婚恋观，倡导营造健康、节俭、文明的婚嫁新风，让婚姻始于爱，让彩礼归于“礼”。案例一：已办理结婚登记但共同生活时间较短，离婚时应当根据共同生活时间、孕育子女等事实对数额过高的彩礼酌情返还。 1.基本案情 2020年9月，王某某与李某某（女）登记结婚。王
法系百家 | 节后老人如何度过“寂寞期”

法系百家 | 节后老人如何度过“寂寞期”

节日期间，亲友、子女像燕子归巢一样从四面八方聚到老人身边，节后，他们又像外出觅食一样，纷纷从老人身边“飞走”。喜庆、热闹的家庭氛围突然消失，一些老年人在情绪和心理上一时适应不了这种巨大的落差，于是便出现了情绪低落、疲惫无力、失眠烦躁等症状。那么，如何才能使老年人尽快摆脱“年后空巢征”呢？我们不妨从六个方面开出“药方”。 1.“作息淡化丸”。春节是大团圆的日子，老年人在节前就要做好心理准备。过完年
法系百家 | 褪黑素真能拯救你的睡眠吗？

法系百家 | 褪黑素真能拯救你的睡眠吗？

“睡眠障碍”早已成为现代人的常见疾病，夜晚休息不足会导致白天打瞌睡、精神不振，其他症状也会排队找上门来：皮肤变差、日渐焦虑、脱发、肥胖……在诸多助眠保健品中，褪黑素备受追捧。一方面是因为它被称为“可改善睡眠质量”，甚至有人认为它有“美白”的功效；另一方面，大众也非常看重它“无副作用”的特点。那么，褪黑素当真如此“优秀”吗？正常睡眠依赖人体自身分泌的褪黑素褪黑素是由大脑分泌的一种激素，在人体
法系百家 | 孩子春季防过敏性疾病要注意什么

法系百家 | 孩子春季防过敏性疾病要注意什么

一、春季常见过敏性疾病 1.过敏性皮肤病以荨麻疹最为常见，该病俗称“风团”或“风疹块”，是一种以风团为主并产生痒感的常见皮肤病。在野外或风景区内游玩难免接触多种野花野草，不少孩子都会患上荨麻疹，患儿表现全身皮肤长出许多红色或淡红色的“风团”，形态不一、大小不等，奇痒，不少患儿反复发作。 2.过敏性鼻炎患儿主要症状为打喷嚏、鼻子发痒、鼻塞或持续性流鼻涕，往往有家族史。对花粉过敏通常发生在
法系百家 | 逆转2型糖尿病的饮食管理策略（上）

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胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能衰退是2型糖尿病发病的根源。胰岛素抵抗是指胰岛素靶器官对胰岛素的敏感性下降，从而使身体调节血糖的能力下降。出现胰岛素抵抗的根本原因是患者身体内脂肪堆积，尤其是内脏脂肪的增加。胰岛β细胞功能衰退主要是由于患者长期处于高血糖状态，出现胰腺脂肪浸润等情况导致。换句话说，体内脂肪堆积和持续能量过剩是2型糖尿病发病的主要原因。在日常生活中，2型糖尿病患者采取合理的饮食管理策略，可以
心理健康 | 大考在即请多给孩子提供情绪价值

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邀请大家体验一个小游戏，请按照下面的指导语来做：不要想老虎，不要想黄颜色的老虎，不要想黄颜色且额头上写着“王”字的老虎。此刻，感受一下你的头脑里在想什么？我猜一定有人会想“黄颜色的额头上写着‘王’字的老虎”。那么请问：“都说了不要想老虎，你为什么还要想？”看到这句话，你感觉熟悉吗？你是否对孩子说过类似的话？显然，当你被要求“不要怎样”的时候，通常很难达到预期的效果。即使你用别的内容替代“老
百病妙治 | 服用中成药要注意六点

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中成药是在中医药理论指导下，以中药为原料，按照规定的处方、生产工艺和质量标准生产的制剂，分内服和外用两种。中成药便于携带、使用方便、疗效确切，是防病、治病不可缺少的药物。但患者须合理应用中成药方能收效。 1.选药要对症。患者在选用中成药时，要仔细阅读药品说明书，弄清楚药物的主治病症和应用范围，并在此基础上正确选用切合自己疾病的中成药。例如，止咳类中成药虽然都有止咳、定喘、化痰、润肺等作用，但它们
百病妙治 | 治疗滑膜炎验方两则

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1.敷贴方组成：栀子30克，当归、川芎各10克，黄连片6克，川椒3克。用法：上述药材研成细末，与少许面粉、酵母粉混合均匀，加适量温水调和成糊状，贴敷于患处，用保鲜膜覆盖。一般敷4～5个小时，若无过敏现象可敷整晚，第二天早上洗净即可。注意事项：贴敷后皮肤出现红晕为正常现象；若因时间过长而出现发疱，则应保护创面，给皮肤自然吸收恢复时间，切忌抓挠以防感染。适应证及禁忌证：此方对急性创伤性
编读互动 | 你问我答

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问：怎样防治桃小食心虫？答：（1）及时捡除虫蛀果，降低害虫基数。在幼虫出土盛期，树冠下培土或覆盖地膜，防止幼虫出土及羽化为成虫。（2）利用成虫的趋光性，在果园安装频振式灭虫灯，诱杀成虫。（3）果园释放赤眼蜂，利用天敌控制田间虫口数量。（4）在害虫低龄幼虫期用1.8%阿维菌素乳油3000～4000倍液等进行防治，每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。问：樱桃西红柿根腐病应该怎样防治？

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